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油菜花开正当时
课程源起：
又是一年阳春三月、万物复苏。一日午后，大三班的老师和孩子们散步经过了幼儿园外的小菜园，孩子们异口同声地惊呼：“哇！好漂亮啊！”循着孩子们惊叹声望去，一大片金灿灿、黄橙橙的花朵盛开着、伫立着，仿佛在跟孩子们打着招呼。
浩浩：“老师，你看！那一大片黄色，真美啊！”楠楠：这是油菜花呀！我奶奶家门口种了好多呢！
“我家门前也有！”、“我在马路边看到过！”、“我老家种了好多好多呢！”孩子们七嘴八舌地讨论了起来，周一的早晨，好几个小朋友把油菜花“搬”进了大三班，一场探索油菜花之旅自然产生。
观花篇
教室里，孩子们迫不及待地分组观察手中的油菜花。
蕊蕊：每个油菜花都有4个黄色的花瓣儿，还是对称的呢！
泽泽：油菜花的叶子和茎是绿绿的，直直的！
可可：油菜花是一束一束的。
萱萱：油菜花闻起来香香甜甜的。真想吃一口！
孩子们通过细心观察深入了解了关于油菜花的小秘密。他们赏着花色、闻着花香、数着花瓣、寻着花苞……对油菜花充满了探究兴趣。
探花篇
01
认识油菜花
淏淏：哈哈，油菜花上的花粉粘到我衣服上啦！琦琦：里面还有一丝一丝的，卷卷的东西。是什么呢？
曦曦：花瓣儿下面还有一些绿色的东西。
为了进一步探究油菜花，我们解剖了油菜花，并利用放大镜来看一看，这样更清楚。
我们的发现真不少：油菜花有4个花瓣儿，有一根粗粗的茎，有许多细细的锯齿状的叶片。
知识小链接
每一朵油菜花都有6个部分组成：花的上部是4瓣黄色的花瓣，花芯内一丝一丝的，是雄蕊，共6枚，4长2短，被雄蕊包围着的是雌蕊。花瓣下部、一片一片的绿色部分叫做萼片，萼片和花瓣生长的部分，叫做花托。花托长在花柄（也叫花梗）上。
02
油从哪里来
四月，油菜花开始凋谢，长出一颗颗角果（油菜的果实），角果的颜色慢慢从绿变成黄了。
苈苈：咦！这角果里面包的是什么呢？
妍妍：是豆子！
倩仪：不对！是油菜花籽，我爷爷告诉我的！
孩子们好奇地拨开角果，打量着这里面圆圆的、绿绿的油菜花籽。
为了继续探寻这金灿灿里的神奇，大三班的宝贝们和家长们在家开启了有趣的探秘之旅。
通过查阅书籍、上网搜索等方法，孩子们知道了油菜花一般生长在田野、山坡等地方，它的作用有许多，它的花瓣儿和嫩茎都可以食用，它的外形可以令人赏心悦目，它成熟的时候结的油菜花籽还可以用来榨油。
欣玥：我见过油菜花的种子是黑色的，只有种子才能榨出油。
浩浩：那我们的油菜花籽为什么是绿色的呢？
辰宇：可能是因为它还没有成熟吧！
孩子们想要亲自动手试一试榨油，可是小菜园的油菜花还未成熟，角果里的菜籽还是嫩绿嫩绿的。于是每次散步的时候总有人提出要去小菜园看一看，也总有人忍不住问：熟了吗？成熟了没？
孩子们期待的心情与日俱增。油菜花的探究之旅还在继续……
收获篇
假期过后，饭后的散步时间孩子们照例又来到了小菜园，闻闻花香、摸摸角果，心心念念着角果里的小种子们。
优优：我们的油菜花长得真高啊！
皓皓：会不会已经成熟了呢？
孩子们：老师，我们打开看一看吧。
和孩子们一起，我们拨开一颗饱满的角果，惊喜地看到黑黑圆圆的油菜花籽，孩子们开心极了，欢呼了起来！
延伸篇
生活体验馆——榨油小实验
榨油小实验开播啦！孩子们把剥下来的菜籽小心翼翼地放进研磨器中，用小木棍反复地捣碎、挤压，然后将研磨器中的残渣过滤掉，流出滑滑的、香香的菜籽油。把它滴在纸上，立刻晕染开来，凑近闻一闻，还有一股淡淡的油菜花的味道呢！
垚鑫：我看到油了，是暗黄色的。
曦曦：哈哈，我也榨出油啦！
思雨：哇！纸都变成透明的了！
锜锜：再来点菜籽，我要榨好多好多油出来！
孩子们一边操作实践，一边惊喜地分享着自己的榨碾压成果。
与此同时，关于油菜花与孩子们的故事还在继续延伸着。
美工区——美丽的油菜花
数学区——比高矮、数一数
照相馆——我与油菜花合个影
在课程故事的实施过程中，孩子们的兴趣浓厚，探究欲望强烈，通过自主观察、自主探索、亲子调查、亲身实践等方法，开展了油菜花的主题课程。四季交替，小菜园里还会发生好多惊喜的变化，我们不会停下探索的脚步，继续和孩子们一起前行、一起探索……
文字：费梦闲
图像：大三班提供
编辑：潘夏萌
审核：钱红梅、黄慧
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