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大寨村原属塘坳乡，塘坳与清溪场镇合并后，现隶属清溪场镇，大寨是我县保存完好的民俗村落，通过几年的打造和推广，引来众多的文人墨客采风写生，一到周末，三五成群的游客来大寨休闲、观光，对大寨赞许有加。

我年第一次来大寨，不但为大寨的成片而又集中的洒落在山坡的木屋群落所震撼，更对他们满处的水井而惊讶。当喝了那甜美润喉的井水后，对这里的水也是印象深刻。这天，清溪油菜花节期间，大寨也搞闹春活动，受陈明仙书记邀请再次前往大寨采风，大寨的大妈大姐们跳起了花灯金钱杆、小伙子们舞起了龙灯狮子灯，很是热闹，足见这里深厚的文化底蕴，拍了一组照片发来分享。

大寨山好，水好，人文底蕴非常深厚，人才辈出，解放初被划为地主的就多达70多户，由此可见一斑；而他们自己觉得最出彩的还是他们的酒，从大寨出来到县城或其他部门工作的叔子弟兄，哪个不是所在圈子的酒坛大仙级的人物？其惊世骇俗的酒量，几乎无人敢挑战其霸主地位！——名字就不点了吧，大凡大战酒场的秀山人也许会略知一二。然而，还居住在当地的大寨人，听了他们的弟兄在外面喝酒如何了得的传说，却是哈哈大笑，他们又是另一番说法“出了高涧桥（原塘坳乡政府出来有一座过水的渡糟，他们称为高涧桥，进塘坳的标记）他们敢称第一，进了高涧桥，不晓得他们能够称第几”？看来，在大寨本土，酒仙级的人物大有人在，可谓藏龙卧虎呢！

大寨里边有一块田，叫天锅坵，传说是他们的祖公祖婆煮酒之用的，之所以叫天锅，是因为它足够的宏大、又顺应天意，祖公祖婆去世后，天锅坵成为祖公祖婆坟前的向山，于是乎从此以后，大寨人无论男女，一生下来就喝得酒。天锅浸润，润出了大寨人豪气冲天的酒文化。

从底蕴的传承、到现实的支撑，把大寨称为“酒乡”毫不为过。

大寨人杨通衢煮得一手好酒，酿得一坛老窖，对酒颇有研究，只要到他家做客，各种泡酒、窖酒那是品种繁多上品迭出，闻之则倾，无法抵挡酒香的诱惑；他为人豪爽，酒量惊人，酿酒完全是为了待客和自家饮用。

由于去大寨的次数多了，觉得大寨需要一个立得起的本土产业做支撑，于是就怂恿杨通衢，把他的看家本领拿出来大家享用：一只土鸡、一坛窖酒、一块老腊肉，在大寨就搞“三个一”工程，简单实用，足以让来客酒足饭饱，凯旋而归！

我这话他还当真听进去了，他花了几十万，在山坡上挖了一个可以窖藏50万斤酒的老窖，买来一屋的土坛子，还真的准备干一场了。

我对酒毫无人知，再好的酒对我来说好比毒药；但喝过他的酒的人，都直夸“好酒好酒”，好在哪里、妙在何处，只有酒仙些才搞得醒豁老。

我和老杨开玩笑说：你牛壳子冲得当一当的，我亮你一次性也煮不出50万斤酒来！他却另有打算，他说：我哪是各人要告浪多嘛，洞子是为客人准备的，你在我这里买30斤50斤，的80斤，出厂价给你，拿酒坛子装好，打上封条，在我这里告个10年8年，年，你随时来取，都各是你的，不再收你一分钱！那天我们在“月月红”酒家吃饭，老板也是品酒行家，品了他的酒，当场要了斤，有几个朋友去耍，当场告了几百斤。

——好酒还真的不怕巷子深！

他取名字也是沿袭传统，简单明了，比如他的两个孙子，大的叫毛子狗、老二叫二狗子，酒的名字也是用他儿子媳妇的名字合体，儿子叫杨西平，酒名就叫“西嫂陈酿”，今年，他们在边贸大门口上端设了个销售窗口“西嫂陈酿”，可以直接电话联系。

为了方便看过此贴，且对酒感兴趣的朋友，我把他们的电话留在这里，打爆他们：杨西平：西嫂：杨通衢：

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