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缘起

哦，这是什么啊？

这么黑，这么小，像小青蛙的卵；

不对不对，这是小黑蚁；

你们都不懂，这是油菜籽，奶奶说我们吃的油就是它打出来的。

有一天楠楠从自家带来了很多的种子，一群小不点围着小黑点讨论得热火朝天，那一瓶子黑幽幽的油菜籽，就这样走进了孩子们的视野……

天哪，好神奇呀！

它长大了会变成什么样？

在孩子们好奇和期待的目光下，

我们的“油菜花之旅”就这样诞生了。

播种，我们在行动

风在耳朵边吹起嘹亮的号角，孩子们身未动、心已远，我们的播种计划正式开始了，需要些什么材料呢？如何管理呢？孩子们开启了忙碌的模式。

通过劳作，孩子们真实的感受到了植物也像人一样，需要充足的粮食和水，在种的过程中小心翼翼，分工合作。

松土

播种

浇水

观察发现之旅

油菜苗苗长得快

经过了一个冬天的洗礼，绿油油、肥嫩嫩的油菜冒了出来，满目疮痍的大地抹上了一道俏皮的绿光——生命之光。

看着苗苗一天天茁壮成长，孩子们趴在小道上，你一言我一语地讨论着。

蚯蚓洞洞，这是蚯蚓，它会不会来吃我的油菜啊？走开走开不要来吃我的油菜

不会的，蚯蚓是松土专家，翻土啊，就靠它了。

吓死我了，那我就放心啦！

这是什么好恶心？鼻涕虫吗？

这是瓢虫，我喜欢。这黑黑的是什么？是小油菜籽吗？

比一比油菜长多高

春风吹着大地，油菜苗苗们也争先恐后地长高了，油菜顶上似乎在一夜间冒出了那一抹鹅黄，仿佛是要来看看这个世界的模样。

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来瞧瞧，这棵油菜好像跟我一样高耶！

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你看，我前面的这棵油菜比你的高多了！

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哎呀，它们还有的没开花呢，不知道以后会不会长得更高！

认领我们的油菜花

春雨滴答，燕子喳喳，小菜园的空气中弥漫着清新怡人的香气，孩子们在花的世界里或走或半蹲，深深地陶醉其中。

油菜花系上名字，就有了主人啦！

每一颗油菜花都是独一无二的

花海畅游

向上滑动，送你一片明媚的春光

花

海

没过多久，油菜花似乎竞相比美，那耀眼的金黄，仿佛在诉说着春天的乐章，黄与绿的相应也许就是世间最浪漫的依偎了，有几只蝴蝶飞来，正应了那句古诗：

儿童疾走追黄蝶，

飞入菜花无处寻。

眼前的景色好美，我们拿起多彩的画笔，迫不及待的把这份美好永远的留着。

菜籽初成

不知不觉间，亮黄的油菜花逐渐淡出视野，随之而来的是一串串沉甸甸的油菜籽了。

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哇，这个花变成菜籽了耶！

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让我摸摸，里面怎么鼓鼓的？

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这些菜籽肯定非常多，不然怎么会垂下来呢？

油菜收割正当时

五月，油菜丰收了，沉甸甸地，孩子们按事先作的“油菜收割计划”，拿起精心准备的工具，用自己的洪荒之力把精心照料的油菜全收割完毕，手工脱粒，菜籽分离，获得了干净的油菜籽，真正体验了一回“我是小小农场主”。

1、拔油菜

晒油菜

高大、强壮的油菜怎样割下来呢？用镰刀，用螺丝刀、用剪刀，用铲子，用手拔，用毛刀……看来孩子们还是有点经验的，瞧，一双双稚嫩的小手握着“利器”，从一开始使不上劲到熟练地使用，从一开始你做你我做我的，到一起分工合作，孩子们不怕困难，分工合作，坚持完成，通过自己的努力收获了成功和喜悦。

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2、菜籽

脱粒

我的油菜籽是黑色的。

我的是绿色的。

这个褐色的是油菜籽吗？

它为什么跟油菜籽颜色不一样？

为什么布上有这么多的油菜籽掉下？

这是我们在油菜籽脱粒时候发现的，与其说是一次劳动，不如说是一次别样的探索。

原来用棒敲、用脚踩都可以让菜籽出壳

3、菜籽

分离

菜籽上都是残枝败叶，分不清哪是油菜哪是垃圾了，怎样快速把菜籽分离出来呢？孩子们的探索还在继续。他们分小组制定了分离计划，准备工具，有的用扇子吹，有的用筛子筛，有的用手捡…他们用自己的方式探索着把油菜籽整理干净。

劳动完毕，我们也不忘打扫场地，把菜籽壳收集起来，听说菜籽壳也有妙用哦！

收获的这一刻是最幸福的，它不仅仅只是一种劳作，更是心灵的充实，对孩子来说，亲手播种、亲自照顾，就像妈妈看着自己的宝宝长大一样，满满的期待与感动。

探秘老油坊

打好晒好的菜籽怎么变成油呢？带着疑问，我们去参观了油坊。一路上，空气中时不时飘来阵阵油香味，

你猜，空气中的香味是哪里来的呢？

肯定是油坊里榨油的香味。

不会吧，油榨出来是香的吗？

我爸爸给汽车加油的时候那味道可不香呀.....

随着孩子们的讨论声，我们来到了榨油坊。油坊的叔叔耐心的给我们讲解榨油的过程：

1

榨油前需要将油菜籽翻炒熟，利用火将炉子加热，通过炉子的翻转将油菜籽均匀加热翻炒，这样能提高油菜籽出油率。

2

油菜籽翻炒好就进入了榨油的程序：首先将翻炒好的油菜籽通过管子运输到榨油机器中，然后经过榨油机器的加工，将菜籽油压榨出来。

3

工人叔叔说：“榨油的过程中，菜籽油会有杂质，需要过滤，不然吃下去会影响健康的哦。

4

原来，刚刚只是初步的过滤杂质，距离能食用还差这最后一步呢！只有经过这一步最细致的过滤，才能成为我们平时食用的菜籽油呢！

5

地上一块块黑乎乎的是什么？工人叔叔介绍说：“这是菜籽饼，是油菜籽压榨后的残渣，但是这不是废弃物哦，这可是很有营养的肥料，它可以让我们的植物生长更加健壮呢！”小朋友们听了工人叔叔介绍，想到幼儿园有小菜园，为了能让蔬菜茁壮成长，我们问叔叔要了一些菜籽饼，给小菜园添上一些肥沃的营养。

教师感悟

根据大班幼儿的兴趣、年龄特点和认知规律，这样贴近生活的自然物候是值得幼儿去研究和探讨的。在活动过程中我们鼓励孩子通过亲自种植、观察油菜生长、照料等方式了解泥土与农作物之间的关系，明白油菜的生长规律和特点。从而感受农民劳作的艰辛、珍惜劳动成果,激发幼儿愿意感受自然、探索自然、创造自然的激情,并使用文字、符号、绘画等多种方式进行记录,帮助幼儿形成系列的活动，并利用学校周边教育资源，丰富其知识的积累和学习习惯的养成。

大自然是本活教材，

只要做个有心人，

身边的那一点一滴，

总能激起孩子探索的兴趣，

让我们沿着这条智慧之路

走向收获的明天。

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蛋

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油菜籽出壳记

图文：东园大一班

编辑：锦幼