3月9日上午，数万游客从全国各地纷至沓来，享受着阳光和花海，还一同见证鲤鱼牌菜籽油·年广汉（西高）油菜花季启动仪式，同时还邀请到川菜新领军人物，也是中国史派川菜传承人兰明路现场制作美食。此次活动将持续到4月，为期30余天。

鲤鱼菜油生态基地

安全可追溯，品质有保障

广汉市西高镇位于广汉西北部，与三星堆博物馆隔河相望，主要农作物有油菜、小麦、水稻和蔬菜，农产品质量、产量长期居广汉市前列，是全省著名的粮油基地。

而以西高镇李堰村为核心的油菜基地核心区是全国油菜绿色增产模式攻关试点县核心基地，也是全省油菜全程机械化核心示范区、整县（市）制高产创建万亩核心区。近年来，西高镇通过村企合作以及农户+协会的方式，西高镇油菜基地核心区（李堰村）成为了益海粮油菜籽油原料的可追溯基地。

据了解，鲤鱼牌菜籽油是世界强企业旗下品牌，传承老技艺，四川小榨香，崇尚自然，适度加工，是中国高端菜籽油领导品牌。从年开始，鲤鱼牌菜籽油更与广汉市政府签订战略合作协议并授牌，西高万亩油菜地也正式成为鲤鱼牌菜籽油生态基地，提供优质的非转基因菜籽原料，成为全国少有的以食用油品牌命名的油菜基地。

鲤鱼菜籽油扬川味魅力

当天，在活动启动现场，要邀请到了川菜泰斗兰明路到场。兰大师在现场不仅做了油辣子，还利用做好的新鲜油辣子做了红油片粉这道菜。粉片Q弹有劲道，配合着红油辣子，更加鲜辣爽口。“好的菜品除了食材以外，秘诀就是‘用心’。”兰明路大师沿用了他在《舌尖3》中的原话。

“菜籽油在四川人的餐桌上担当着重要角色，辣椒更是不可缺少的餐桌伙伴。这两样结合最能传达我们川菜的味道。地道川菜，离不开正宗的四川菜籽油；鲤鱼的正宗原香菜籽油就不错，传承我们四川小榨工艺的精髓，适度加工，更好保留了菜油的原味，好的浓香菜油才能更好激化油辣子的椒香，做出来的油辣子才能更浓稠，颜色才会更红亮，椒香更浓郁。”

本次活动，除了可以多方位观看万亩菜籽花以外，还能亲自体验农耕文化、

民俗文化、着汉服体验弓道、白里水乡观光等。

（byChunmeiYang)

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