油菜花粉是一种高营养品。油菜花粉富含蛋白质、多糖、硒元素以及维生素E，花粉中含有十几种容易被人体吸收的氨基酸，能够起到提高免疫力和预防心脑血管疾病的作用。

油菜花粉的功效与作用

1.健胃养肠：油菜花粉所含有的酸性抗生素可以有效清除大肠杆菌、沙门氏菌和伤寒菌，保证肠道的健康。油菜花粉还可以提高食欲，促进胃消化，对胃溃疡和便秘也有很好的治疗效果；

2.调整内分泌：更年期的女性最容易出现脾气暴躁和情绪不稳定，这主要是因为内分泌失调所引起的，而花粉调节内分泌的作用刚好可以帮助缓解这些症状；

3.预防心脑血管疾病：油菜花粉含有花青素和芸香甙，这两种物质可以降低血管通透性，提高血管壁弹性。长期食用油菜花粉可以有助于缓解静脉曲张、脑溢血、动脉粥样硬化以及高血压等病症；

4.预防前列腺疾病：油菜花粉可以说是前列腺炎的克星，因为油菜花粉有着固本补肾的作用。花粉富含黄酮，可以对前列腺炎、前列腺增生起到辅助治疗的作用；

5.美容护肤：油菜花粉富含维生素E、硒元素和超氧化歧化酶。这些物质具有抗氧化性，还可以滋润皮肤、预防脱发，延缓皮肤衰老。

油菜花粉的注意事项

1.花粉是很多人容易过敏的物质，因此过敏体质的人切忌不可食用。一旦出现眼睛痒、打喷嚏、流鼻涕、皮肤发炎或者哮喘，就要马上停止食用；

2.油菜花粉虽然没有副作用，但是它属于发物，因此产妇、慢性病患者、刮痧和脸上有痘痘的人要少吃。