小时候，家里的五斗橱里总是放着两种蜂蜜。黄的，是舅爷从平武带回的百花蜜，而白的，看上去如冰淇淋般诱人的，就是小舅收菜籽时从农家带回的菜花蜜。家人怕我吃多了，坏了牙齿，不让多吃，平时稍饮即可，只在生病吃药时，才允许我直接来上一勺。吃了甜头哪能忍得住，每到家中只剩自己时，就踩上凳子，从柜子里翻出蜂蜜，美美的来上几口，又原样放回去，自以为大人们毫不知情。然而那时独爱菜花蜜，又是用的指头，父母看见蜜罐里那横七竖八的指头印，怎不知道？只是暗地里偷乐我的贪吃，然后宠溺的提醒我好好刷牙。那时的农家，淳朴实诚，父母毫不担心蜂蜜的真假。

7月12日“食不可挡”公众 　　“莫得问题！”黄忠德接口道：“我自己都筛了又筛，只带自己最满意的过来。”

　　黄忠德是八零后，这次带过来的蜜一桶不落，全部检测过关。

　　检测完后装蜜上车，天都全黑了。

　　就在我们要离去的时候，陈大爷收到了一张照片，是别的养蜂人发给他的，照片上是陕西的苹果花，已经开得漫山遍野了。

　　“不急，不急，采好蜜急不得，等两天过去采槐花蜜，才纯。”陈大爷这样说。

　　美好的事物总是急不得的，难道不是吗？

这样的一瓶蜜，和这样的一群人，值得你去等待，关怀和爱护。

要想称得上一瓶好蜂蜜，要经受得住色泽、味道、专业实验检测等各方面的检测。

就油菜花蜜而言，天然成熟的菜花蜜呈浅琥珀色，极易结晶，结晶后呈乳白色。采集出来2—4日结晶，成膏体状，洁白纯净，像酸奶、像冰淇淋。含有天然油菜花的香味，入口甜而不腻。天然波美度必须在40.5°以上。而等蜂来这一季油菜花蜜天然波美度均达到41°以上。

真正的天然成熟的油菜花蜜是这样的：

第一天

第三天

完全结晶后

油菜花蜜功效

清热润燥、舒张血管：常食油菜花蜜可以起到清热润燥的功效，特别适合春季服用，可缓解干燥之状。且油菜蜜可舒缓血管，对血管堵塞有一定功效。

消肿散结、和血补身：油菜蜜对于女性来说是款非常不错的蜂蜜，可以起到补血的作用。

补肾益气、护肝，对前列腺有保健功效：男性食用油菜花蜜好处多多，只要坚持服用，必有效果。

油菜花蜜因为其清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身的功效，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者。

寻蜜人的故事还在继续……

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