“油菜

花开”

油菜花开满地黄，

从间蝶舞蜜蜂忙。

清风吹拂金波涌，

飘溢醉人浓郁香。

遇——花开之时

这一天阳光正好，餐后散步时，孩子们惊喜地发现小菜园的油菜花开了。

瑜瑜：“老师、老师，这是小青菜的花吗？”

然然：“老师，油菜花的花苞是绿绿的。”

佳佳：“绿色的花苞为什么开出来是黄色的？

于是一场我与油菜花的约会开始啦！

Spring.

花开

有余音

为贯彻《纲要》精神，我们以最常见的“油菜花”为主题，让幼儿进一步了解油菜花，收获快乐，在这样美好的季节，我们一起走进自然，拥抱春天吧！

寻——花田趣事

孩子们对油菜花产生了极大的兴趣，与油菜花亲密接触，去看、去闻、去感受油菜花的春天。

然然：油菜花的花瓣小小的、一片一片的，里面还有花蕊呢。

蜜蜂，来采蜜了。

惠惠：老师，我刚才碰了油菜花，我的手上有黄黄的东西。

佑佑：油菜花的下面没有花，只有叶子。油菜花的叶子好大啊。

悦悦：瞧，我发现了最高的油菜花！

《纲要》中科学领域指导要点中指出，要尽量创造条件让幼儿实际参与探究活动，使他们感受探究的过程和方法，体验发现的乐趣。孩子们来到了油菜花田，感受大自然带来的那份自由。

知——油菜花秘密

油菜花的花瓣是怎样的啊？有几片呢？油菜花真的能榨油吗？小朋友们带着疑惑和满满的探索欲走近了油菜花。

我的发现：

油菜花是这样的

美丽的油菜花不仅可以观赏，而且还有很高的营养价值，吃油菜还有清热解毒的功效呢，它让我们的身体更加健康。

蜜蜂采集油菜花的花粉和花蜜，可以做成甜甜的油菜花蜜。

油菜籽可以榨油，就是我们经常吃的菜籽油啦!

识——初见油菜籽

老师，快来看。油菜花的花朵只剩下上面的一点点了，油菜花怎么都没有了啊？

孩子们的小问号越来越多，老师便把孩子们带回教室，一起来寻找问题的答案。通过上网查阅资料、观看视频，我们发现：

跟着视频一起了解油菜的生长过程吧！

探——如何收割油菜

抛出问题：丰收油菜的方法有哪些？

倩倩：“用手拔。”

然然：“用铲子挖。”

鹏鹏：“用剪刀剪。”

孩子们自主地选择了自己喜欢的工具进行收割油菜，忙的不亦乐乎。

通过实践，学会发现问题和解决问题，让我们在快乐的氛围中体验劳动的乐趣，享受丰收的喜悦。

观——油菜籽榨油

经历了收割、脱籽、清理油豆荚壳和枝等多道工序，孩子们最期待的榨油环节终于来了。我们邀请烨烨爷爷进班现场进行榨菜籽油。

将所有菜籽炒好后，孩子们仔细地观察菜籽进入机器中及出油口、出饼口。

爷爷边操作边讲解榨油过程

孩子们品尝菜籽饼

体验加菜籽进入机器中

收获菜籽油，爷爷告诉我们有二斤多的油

品——菜籽油的味道

为了能够让孩子们品尝到香香的菜籽油，我们与孩子们进行园内大搜索，搜索各个班级的种植区，看看有哪些瓜果蔬菜可以采摘回来用菜籽油烹饪。

采摘占瓜

采摘生菜

采摘辣椒

孩子们自己动手清理蔬菜

洗干净，切好、倒油、翻炒

午餐环节加餐啦！今天我要把饭菜全都吃光。美味的菜籽油炒出来的菜真香啊！

《指南》中指出小班幼儿在引导下，不偏食、挑食。喜欢吃瓜果蔬菜等新鲜食品，养成良好的卫生习惯。能够在成人的帮助下做些力所能及的事情，对幼儿的尝试与努力给予肯定。

我们的收获

著名学前教育家陈鹤琴先生说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”本次活动的开展，充实和丰富了幼儿园课程的内容，体现了教育的生活化，促进了幼儿对自然知识的探究，并激发了幼儿观察兴趣，为幼儿的后继学习奠定基础。

FengYou

图文｜小六班

审核｜徐艺、王茹