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3月13日上午，仙源镇水东村举行了“水东园踏青游品乡味健康行”主题户外活动，吸引了不少游客和市民前来参与体验。大家共尝清明粿，共赏油菜花，在千年古镇的韵味中感受“生态+农业+旅游”的魅力。在仙源镇水东村中心广场，制作清明粿的厨娘们一大早就忙活起来了。她们分工明确，有的忙着将新鲜的艾叶焯水，有的忙着和粉揉面，有的在装馅做粿，还有的在添柴蒸粿。每道工序前面都围满了观看的人，大家纷纷拿起相机记录下清明粿的制作过程。仙源镇水东村村民陈年荣：这是祖祖辈辈传下来的，到了这个时候就做这个粿，放点竹笋、咸菜、肉就可以了，蒸出来香喷喷的。仙源镇水东村村民王荣梅：我们清明的时候做清明粿，艾叶代表着保平安的意思。不少市民看得眼馋，也跟着厨娘揉起了面团子，亲自体验一番制作的乐趣。市民陈白华：在家里做没有这个做的漂亮，这个粉揉得好，今天我专门学习了一下。20分钟过后，第一笼清明粿就新鲜出炉了。蒸熟的清明粿香气四溢，口感绵糯，尝上一口回味无穷。游客丁宜平：今天活动现场挺热闹的，这是第一锅出锅的清明粿，真得很好吃。市民项永梅：这个清明粿在我们这里是一大特色，每逢清明节家家户户都要做，里面的料很丰富，有腊肉、冬笋、腌菜。在观看了清明粿的制作流程，品尝了它的独特风味后，不少游客又被水东村的千亩油菜花吸引过去了。他们在金色的海洋里流连忘返，陶醉不已，纷纷拿出手机自拍或者互拍，与美景融为一体。

油菜花海里可以这么拍

△拍摄方案一

△拍摄方案二

△拍摄方案三

△拍摄方案四

游客程爱琴：今年油菜花开的太美了，比往年开的更灿烂一点，更鲜艳一点，现在美丽乡村建设的太好了。仙源镇副镇长秦悦：近年来，仙源镇依托优越的地理位置，立足资源优势，打造乡村游。下一步，我们还将进一步理清思路，以乡村振兴为抓手，打造节点，推出四季特色游和农事体验游，促进农旅结合和农民增收，让美丽景色转化为美丽经济。

来源：黄山区发布

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